100 g kígyóuborka csupán 15 kalóriát, 0,6 g fehérjét, 0,1 g zsírt és 3,6 g szénhidrátot tartalmaz. Kifejezetten gazdag C-, K-vitaminban valamint foszforban, vasban és magnéziumban. Kiváló kálium-forrás, emiatt a szívbetegségek megelőzésében és kezelésében is alkalmazható. Alacsony energia- és magas…